昔はどこの家でも干されていた干し餅は最近では見られなくなりました。しかし昔ながらの伝統を今でも引き継ぐ西目屋村では現在でも干している家がいくつか存在しています。寒い日を選んで干し、春先に田植えのおやつとして食べられています。
by しまかん
今回お話を聞き、1番印象に残っているのはただ干すのではなく、ブルーベリー、かぼちゃ、あずき、くるみ、ごま、黒豆など様々な材料を混ぜていることです。普通に干すよりも食材ごとに色が違うので並べた時にとてもかわいらしいです。それぞれ味が違うのも魅力の1つです。
byしまかん